Hace unos días tuve el placer de representar a Puerto Madryn y Chubut en la Muestra Gastronómica de la 10° edición de NeoWorkshop Federal, organizada por la Federación de Cámaras de Turismo Provinciales de la República Argentina (Fedecatur) y la Cámara Argentina de Turismo (CAT). Se hizo en San Miguel de Tucumán y contó con la participación de cocineros de todo el país.
Fueron tres días increíbles de intercambio con colegas, una oportunidad única para conocer y dar a conocer productos y técnicas de cocina regional.
Durante la Muestra Gastronómica, junto a cocineros de Río Negro, Neuquén, La Pampa y Tierra del Fuego armamos la mesa Sabores de Patagonia. Allí, hicimos una gran presentación de productos regionales que van desde el mar a la montaña, pasando por la amplia estepa patagónica.
Qué productos chubutenses presentamos en la feria
Llevamos langostinos, cordero patagónico y algas de nuestra costa. Y también muchos productos de nuestra ciudad:
Estos encuentros son una gran oportunidad para conocer productos de diferentes partes del país e interactuar con colegas de otras regiones. Un verdadero intercambio. Lo disfrutamos mucho.
Queremos agradecer
Gracias a Fedecatur por la invitación. Es un orgullo poder compartir un poquito de nuestra Patagonia con personas de diferentes regiones del país.
Gracias al grupo Cocineros Tucumanos por la hospitalidad. Nos sentimos como en casa. Gracias también a la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Península Valdés (Aavytpv) y a su presidenta, Leticia Benítez, por la convocatoria. También al Ente mixto de Promoción Turística de Puerto Madryn, a la Municipalidad de Puerto Madryn y a Madryn.travel por el apoyo de siempre. Y gracias a Miguel Sosa por la gestión y coordinación de todo el evento .
Es un placer compartir un pedacito de Chubut y de Puerto Madryn con el resto del país.
#CocinarEsCompartir
